3.蒸五花肉 ，不腻不可不食

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，（五花肉整理好，可口胡椒粉，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。

　　6.入锅蒸，蒸肉转中小火30分钟左右，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜

　　2.切好的可口五花肉片 ，肉片切薄些更好吃。蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。这个按个人喜好调整 ，可口生抽，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克  ，加料酒，先铺一层土豆，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，吃的时候是清淡的，生抽 ，老抽 ，大火至水开后，尽量挑层次丰富，再放步骤3里处理好的五花肉 。略有一点米粉肉的香味 。

材料 ：精品五花肉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。老抽，（料酒，土豆

调料：料酒，撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，

　　味口较重的话，另外，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。