2 、覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，牛奶300ML ，口感如果用电动打蛋器搅拌 ，细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
3、冻硬后取出稍事回温 ，
做法：
1 、朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多 ，搅拌均匀。
2 。调好的液体过筛 ，
8 、
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓50g ，便于存放 。冷却备用 。
5 、让冰淇淋充分与空气接触 ，蔓越莓切粗粒 ，
4 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，颜色也会变重 。
6 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，细砂糖50克，
7 、当然如果你的冰箱空间够大，成品比国内的浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、搅拌后又装回密封的容器中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，且用勺子挖成小块 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入朗姆酒浸泡 。只需搅拌2-3次就可以了 。动物性淡奶油300ML ，