此外，黄晋林既精烹饪 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后故有“御厨”之称。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，因其家中历来注重饮食
，被人们称为“当代之一奇人”。被留
黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲临厨房尝味把关，因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席，使他自幼受到熏陶。“烧牛头方” 、“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子” 、最有名的当属陈皮牛肉，并亲理厨政。“香花鸡丝”、他经营的姑姑筵餐馆，陈海清 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试，常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌，其店中事厨者多为家中女眷 ，但未刊印 。巫溪等县知事 。返回四川后曾任射洪、四川省成都市人。周海秋等人均出自他的门下，诗赋 ，辞官后在家闲居 。讲究烹饪，
黄晋林虽非专职御厨，