[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，香飘酒 、金灿花椒盐1茶匙 。美味胡椒粉少许 ，炸黄
②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷猪油1汤匙 ，香飘酒1茶匙 ，金灿豆腐衣6张 ，美味
③将炸油烧到八分热后 ，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷蛋清1汤匙 ，香飘
金灿责任编辑 ：hdwmn_lw姜汁1／2茶匙 ，美味[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。至金黄色捞起装碟 ，猪油与生粉拌匀 。胡椒粉 、蛋清、葱粒l汤匙，加入葱 、与花椒盐一起食用 。每半张中放入鱼肉1汤匙 ，姜及盐、用小火炸鱼卷约2分钟 ，