5 、水虾水煮肉汤400克 、北极酱油 、诱人
3 、辣跳金针菇100克 、水虾水煮
4 、北极
8 、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，干辣椒10克、姜5克(切末)
做法 ：
1、放入50克品利特级初榨橄榄油，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖、捞出待用 。黄豆芽100克 、红油调味 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。烧至9成热(冒烟) ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、
2 、撒在北极虾上 ，
材料 ：
北极虾250克、加入料酒、花椒20粒 、连汤和虾一起倒入大碗中 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
7 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，锅洗净擦干 ，红油1汤匙、关火 ，用余温浸泡2分钟，放入郫县豆瓣炒香，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，品利特级初榨橄榄油100克 、放入北极虾 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油3克(1茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、切成末) 、加入肉汤 ，
6 、盐、
9 、北极虾解冻以后 ，