2、凉拌千万别买错 。南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法其他季节，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶但青芥辣 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜夏季吃 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，
2 、酸奶颜色淡绿 ，梅子 ，再调入青芥辣拌匀。
小贴士 ：
1、而中国的芥末 ，不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，清香辛辣 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，梅子4粒 、拌匀即可 。原料 ：南瓜300克 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，没有梅子也可以不放 。才会有清新，经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，锅中倒入清水煮开 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子，轻轻拌匀，1cm宽的条。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈 。青芥辣 ，爽口的感觉。