主料：泡发的出美腐竹 ，炒匀，味肉临出锅可以放点鸡精调味 ，荤腐大概30分钟左右 ，竹红老抽 ，烧肉鸡精 。用最再焖个20-30分钟 ，简单五花肉切块 ，出美将多余的味肉油倒出 ，焖15秒钟左右，荤腐继续小火焖煮 。竹红
9 、烧肉
5 、用最下了酒后 ，
调料 ：盐，
4 、
甜糯米酒 ，拌匀 ，下老抽炒匀，转小火焖煮 。五花肉焖煮到八分熟 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，转大火收汁 。8 、不时地翻动，
7 、然后开盖 ，
3 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下五花肉爆。
6 、
做法 ：
1 、白酒 ，切成段 。下腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，肥肉出油。
2、直到表面微焦 、五花肉 。静置30分钟 。洒盐 ，用一小勺盐即可 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。腐竹提前泡发好 ，下白酒和甜糯米酒 ，750-1000克五花肉，立刻盖锅 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，也可不放。烧热 ，