小贴士：
1 、美味鸡蛋一粒 、又养眼
豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右6 、锦绣荸荠10粒左右 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣打散 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味但也不要太多 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5 、
2 、水淀粉 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量 、用水淀粉勾芡 ，香油几滴
做法：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、