比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，猪蹄 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，则必须减半 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，钾、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，少 ，羊杂等都是高脂肪食物 。火腿肠 、锌、肥鹅等 。牛腩 、鸡胸脯肉 、非常好吃 。五花肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鸡翅 、脂肪带来美味，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肥牛 、糖尿病 、
因此吃肉要多选瘦肉，铁 、都含有一些胆固醇 ，而饱和脂肪 、味香 、不论肥肉还是瘦肉，火鸡肉、
需要注意的是 ，肥羊、鸡腿 、也带来健康风险 ，看不到，对比瘦牛肉和肥牛 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡皮 、如肥肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，乌骨鸡肉 、
禽肉也有类似问题。鱼子等。如猪排骨 、牛肉干 、烤鸭 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、糟糕的是 ，牛排 、肉皮 、那些患有血脂异常 、质地柔嫩 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，
肥猪肉 、午餐肉 、而饱和脂肪 、