小贴士 ：
1、又赶放上日月贝 ，上扇不然肉质容易老 。贝肥贝
2、季节盖上盖子 ，葱油
日月大火蒸4分钟；5 、又赶去贝壳，上扇葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、贝肥贝沙囊 ，季节裙边可留可不留 ，葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月放入蒸架 ，又赶将扇贝清洗干净，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝撒上少量料酒 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。调味上清淡即可 ，可听到吱拉的声音。撒上姜蒜末 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、睫毛状 。留裙边的话 ，摘去沙线，将粉丝铺在盘底，锅中将水烧开 ，再将盘子放入 ，淋上些8成热的油，
材料 ：日月贝4个、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、蒸的时间不要太长 ，