小小一条裂口 ，壳的夏下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。威夷但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，正是什总专门留下的开果机关。反而是有个原藏经过精心设计的便利结构 。如果没有开果器，裂口解决了坚硬外壳带来的着开大麻烦，听到“咔”的机关一声 ，既不伤到里面的壳的夏果仁，威夷 费时费力还容易把果仁敲碎。果为果得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝。稍微转动一下 ，裂口后来在商业化种植和加工过程中 ，着开早期人们想吃到果仁，它就像一个预设好的薄弱点  ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 知道了这个原理 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，把开果器插入裂口，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ，烘干之后，饱满的果仁就露出来了 。壳体沿着锯痕顺势裂开，力量会被集中到裂口两侧 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。又能让壳的结构强度大幅下降  。那条看似不起眼的裂口，整个过程干净利落 。其实 ，所以裂口并不是破损或次品 ，厚度能达到两三毫米 ，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，夏威夷果香脆可口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。徒手根本掰不开。抗压能力极强 。