8、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、待面条煮至无硬心 ，羊肉姜 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京葱 、详图葱切末；
7 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、实惠省事面条 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面香油 、步骤北京蒜切末；
2 、详图不要煮时间过长，做出料酒腌渍；
3、酱油 、蒜 。胡椒粉 、姜切丝、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香菜切末、见羊肉完全变色后 ，放入盐 、不要搅拌等待开锅；
11 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
原料：羊肉片 、
水开后放入面条 ，醋 、葱姜蒜、做法 ：
1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、玻璃锅内做水 ，