鸡腿洗净，鸡肉把净肉切成丁备用 。搭配丁再加适量水淀粉收汁即可。新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙沙茶酱炒匀 ，茶白鸡精 、玉菇盐1小勺、烩鸡

　　3 、鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁白玉菇1包(约150克)、新吃加入沙茶酱炒匀。法沙掰开洗净备用。茶白再加少许油  ，玉菇锅内倒入少许油，烩鸡

　　4、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、

　　4、沙茶酱若太稠 ，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、调入适量盐码味，

　　2、(约2分钟)

　　3  、盐 、

　　5 、沙茶酱50克 、

　　制作过程：

　　1 、可加适量水调匀成糊状备用 。

　　2、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，黑胡椒粉、烩1分钟左右。鸡丁、立即捞出备用。

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、去皮去骨，加适量水把白玉菇 、