6.另取一锅，版本下入牛肉丝 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本嫩肉粉 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒转小火 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本老抽适量、
原料 ：杭椒8个 、
烧热后下入杭椒丝 ，嫩肉粉3克、烧热后倒油 ，料酒5克 、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，