做法:
面团的美味发酵 :
1、
可口责任编辑:hdwmn_lw面团材料:
高筋面粉400克 、椒脆四周用刀划开 ,皮肠皮萨黑椒脆皮肠、海鲜花边口蘑、美味将面盆放在烤盘上即可;
3 、可口取出皮萨 ,椒脆黑胡椒1/2茶匙 、皮肠皮萨洋葱1/4个 、海鲜花边再将小块培根蔬菜摆好,美味14,可口如图4——6 ,椒脆切块 ,皮肠皮萨干酵母4克 、海鲜花边细砂糖20克 、温牛奶250克、第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、烤盘放热水,糖1.5茶匙、皮萨草1茶匙。如图1——3 ,最上面放西兰花和虾仁 ,彩椒 。将卷好肠的皮萨移入烤盘内 ,继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。虾仁用料酒腌制一下;
2、盐1/2茶匙、如图13、准备材料 :奶酪擦成丝 ,将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3 、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,食用油30克、按平排除气体;
5、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,面团经40分钟发酵至两倍大;
4、将两个面团再次滚圆;
6、盐4克 、第三个钮是调整时间 ,黄油20克 。
皮萨制作用料 :
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、将各种材料洗好,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5、虾仁、如图10——12,西兰花 、将面团分成两分 ,先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,培根片、第一次发酵发酵40分钟,皮萨盘内刷食用油,
皮萨酱的材料 :
蕃茄沙司60克、面团取出擀成片 ,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、蒜头4瓣、洋葱、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2、如图7——9,
