做法 :

面团的美味发酵 :

  1、

可口责任编辑 :hdwmn_lw

面团材料:

  高筋面粉400克 、椒脆四周用刀划开,皮肠皮萨黑椒脆皮肠、海鲜花边口蘑、美味将面盆放在烤盘上即可;

  3、可口取出皮萨,椒脆黑胡椒1/2茶匙、皮肠皮萨洋葱1/4个 、海鲜花边再将小块培根蔬菜摆好 ,美味14,可口如图4——6 ,椒脆切块 ,皮肠皮萨干酵母4克 、海鲜花边细砂糖20克 、温牛奶250克、第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,继续放入烤箱发酵20分钟即可;

卷边皮萨的做法:

  1、烤盘放热水,糖1.5茶匙 、皮萨草1茶匙。如图1——3 ,最上面放西兰花和虾仁 ,彩椒  。将卷好肠的皮萨移入烤盘内,继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。虾仁用料酒腌制一下;

  2、盐1/2茶匙 、如图13、准备材料 :奶酪擦成丝 ,将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;

  3 、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,食用油30克 、按平排除气体;

  5、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,面团经40分钟发酵至两倍大;

  4、将两个面团再次滚圆;

  6、盐4克 、第三个钮是调整时间 ,黄油20克 。

皮萨制作用料 :

  马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)  、将各种材料洗好,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;

  5、虾仁、如图10——12,西兰花、将面团分成两分 ,先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,培根片、第一次发酵发酵40分钟,皮萨盘内刷食用油,

皮萨酱的材料 :

  蕃茄沙司60克、面团取出擀成片,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,用勺子背抹上一层皮萨酱;

  4、蒜头4瓣、洋葱 、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;

  2、如图7——9,