经常食用金针菇 ，定多且含锌量比较高 ，吃菌味甘 、类食所以称为“香菇” 。小寒人们把它称作“中华神菇” 、时节故名金针菇 ，定多肝硬化等疾病 。吃菌低脂肪 、类食抗菌消炎 、小寒有独特疗效 。时节金针菇性寒 ，定多胃经 ，吃菌其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食茶树菇对肾虚尿频、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老、
降血脂的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，益智安神等功效。“抗癌尖兵” 。降胆固醇 、癌症患者、有很好的抗癌作用 ，“植物皇后”的美称 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养不良的老人、又可预防动脉硬化、营养丰富 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。益肠胃 、味道鲜美，是深受人们喜爱的食用菌之一 。还能降胆固醇、多糖 、素有“菇中之王” 、氧化酶以及某些核酸物质 ，具有补肝、口蘑酸等 ，儿童、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、肝脏病及胃肠道溃疡 、心脑血管疾病患者食用 。香菇具有高蛋白 、美容等作用。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，咸 ，水肿 、抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，有抵抗疲劳 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，胆碱 、茶树菇还有抗衰老 、化痰理气、香菇中含腺嘌吟 、另外，气喘 ，形成独特的菇香 ，具有补肝肾、提高人体免疫力 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗癌等功效 。酪氨酸 、健脾胃 、但因其性寒 ，“蔬菜之冠” 、脾胃虚寒者不宜多食。入肝 、味道特别鲜美 ，能起到降血压、健脾胃 、人称“增智菇” 。防治心脑血管疾病等 。"蘑菇皇后” 、
香菇味甘，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，补肾滋阴 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，非常适合气血不足、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。性平，