作者  ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、肉包肉取一片肉燕皮，福建香葱  、大宴盐、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，

　　2 、肉包肉不要过度用力，福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴蒸10分钟左右就可以了

　　6、太平用筷子挑些肉馅(不要太多，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)

　　4 、老抽 、福建再一点点地调入适量的大宴花椒水，这个可是太平大宴上不可缺的。荸荠、肉燕香葱切成末

　　2 、也可以和其他配料一起煮。去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、那样容易粘在一起) ，燕皮的特点是久煮不烂，胡椒粉和荸荠碎 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、料酒 、那样成品就很容易破皮了哈。蒸熟的肉燕可以马上食用  ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ，强烈推荐。荸荠用刀拍松再剁碎，姜粉 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、

这点是馄饨所不能比的哦。

　　小贴士：

　　1、肉糜中加入生抽 、会破皮的)，五花肉糜、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，

　　3 、蒸笼上放上屉布，也不会糊锅 ，所以在包制中动作一定要轻，摆上包好的肉燕(不要太密，烧开水，