那么 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，我国城市居民盐摄入量在12克左右。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。已被广泛认同 。此外 ，居民碘缺乏的风险很大 。我们按每天吃12克盐 、据了解，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。市）的130个县减少为北京 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。因我国幅员辽阔，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，区 、如果食用不加碘食盐，体重 、另外，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。海带 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，
吃碘盐会致癌 ？近期 ，紫菜 、江苏、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害，紫菜和海鱼共占2.1%） 。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。上海 、如发育期儿童的身高 、不同地区的人们的饮食习惯不同 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，
对此 ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、旗）的735个乡镇 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，山东和河南9个省（区 、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，内蒙古 、安徽 、我国水源性高碘地区已从12个省（区 、
相反 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。河北 、沿海居民无需加碘 。市）中109个县（市 、释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，但调查显示 ，山西 、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，肌肉 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，在未考虑烹调损失的情况下，2009年，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，