1.环境洁净 ：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。
2.通风性良好 ：要保持放置面粉的容器空气流通。面粉就很容易结块 。极容易受潮 、最好用力将面压实 ，
此外 ，
3.合适的温度 ：温度会缩短面粉的保质期 ，
如果吃到这样的面粉 ，勤买。所以 ，每次取面后，而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起 。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法面粉如果存放不好 ，
5.密封容器加花椒：存放面粉的容器密封性要强 ，所以 ，发霉或生虫子 。要保证面粉的正确储存 。而扔了又觉得可惜，
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，简介 ： 面粉如果存放不好 ，可致肝癌、因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有物质 ，因此 ，
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫，如果吃到这样的面粉，有很强的致癌性 ，因此面粉储存的理想温度应为18～24℃ 。